Misión del puesto: Administrar, coordinar la ejecución de los trabajos referentes a los servicios de catering, dando seguimiento a la ejecución del presupuesto (OPEX y CAPEX) asignado del area y brindando soporte en la atención de auditorías/ inspecciones a los proveedores del servicio de catering a fin de asegurar el control de actividades realizadas por los proveedores de servicio de catering, verificando la confiabilidad de la información reportada en los estados de pago/ valorizaciones. FUNCIONES: - Elaborar alcances de servicio necesarios para la atención de actividades de catering y recreación. - Dar soporte en el seguimiento de la ejecución del presupuesto del área de catering (OPEX y CAPEX), verificando tarifas y cantidades reportadas en los estados de pago/ valorizaciones de los proveedores del servicio de catering y recreación. - Coordinar la ejecución de actividades de los proveedores de servicio de catering y recreación, alertando las posibles desviaciones respecto a los estándares aplicados. - Coordinar la implementación de mejores prácticas alineadas a normas/ certificaciones/ encuestas aplicables a la gestión del área de catering. - Consolidar la información requerida en auditorías a los proveedores de servicio de catering y recreación con respecto a normas/ certificaciones aplicables a la gestión del área de catering, coordinando con los proveedores la atención de auditorías / inspecciones.



- Ejecutar los reportes e informes requeridos respecto a la gestión del servicio de catering y recreación verificando la información remitida de acuerdo a inspecciones de campo. - Coordinar la atención de requerimientos referidos al servicio de catering y recreación (interno y externo) brindando soporte en la ejecución de actividades necesarias con los proveedores. - Administrar y analizar información a través de las encuestas, libro de reclamaciones u otros mecanismos respecto a los servicios brindados por el proveedor de catering y recreación. - Dar soporte logístico en actividades requeridas para cambio de guardia y parada de planta. - Participar en el diseño y en la implementación de los planes específicos de calidad, contingencia, satisfacción, control de plagas, etc para la atención de los requerimientos proyectados de los servicios de catering y recreación de los diferentes usuarios de la empresa. - Dar soporte en la revisión de la oferta de menú mensual propuesto por el proveedor de catering.

Requisitos

- Carreras: Administración, Hotelería y Turismo, Ingenieria de Industrias Alimentarias, Nutrición y Gastronomía. - Experiencia: 6 años (Exp. general), 4 años (Exp. en el sector), 3 años (Exp. en el puesto) - Herramientas Tecnológicas: Excel a nivel Intermedio y Conocimiento Genral de SAP a nivel Básico. CONOCIMIENTOS: - Gestión de calidad de catering. - Gestión de proveedores de servicios generales. - Normativa en servicios. - Organización de catering.

Ventajas

Compensación de acuerdo a las políticas salariales de MCP. Contrato temporal por suplencia de maternidad. Régimen 7x7

📌 COORDINADOR SR DE SSGG - CATERING (SUPLENCIA POR MATERNIDAD) (Morococha)
🏢 MINERA CHINALCO
📍 Morococha