Administrador de Restaurante - La Molina y aledaños

Importante empresa del sector - La Molina, Lima

Contrato por Necesidades del Mercado - Tiempo completo

PERFIL DE PUESTO – ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE

Relevante empresa del rubro de restaurante se encuentra en la búsqueda de 1 Administrador de Restaurante para el distrito de La Molina.

REQUISITOS
- Estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines. (En proceso, truncos y/o culminados)
- Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares. (Rubro restaurante)
- Conocimiento de BPM e inventarios.
- Disponibilidad para laborar en La Molina.
- Disponibilidad para laborar de Lunes a Domingo con un día de descanso.

FUNCIONES
- Coordinar, revisar y controlar las operaciones diarias, desde la gestión de inventarios al mantenimiento de equipos.
- Supervisar y garantizar la experiencia del invitado a través de la calidad del servicio, producto e infraestructura.
- Asegurar la estructura del restaurante con la cantidad de personal completo en todas las áreas.




- Gestionar y controlar los costos y gastos de la operación.
- Asegurar que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas legales en tema de seguridad alimentaria y laboral.
- Capacitar y enseñar a los colaboradores de restaurante para contar con un rendimiento óptimo fomentando el buen trato a los clientes.
- Supervisar, dirigir y liderar al equipo de operaciones del restaurante y asegurar que cumplan con las características personales y los estándares de calidad.
- Asegurar que las políticas de la empresa se cumplan a fin de lograr los objetivos organizacionales.

OFRECEMOS
- Remuneración acorde al mercado.
- Bonificación por Recargo de Consumo S/. 450 a S/. 500.
- Ingreso a planilla en Régimen General.
- Alimentación cubierta al 100%
- Pagos puntuales en quincena y fin de mes.

Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 25 y 48 años
- Conocimientos: Gesti

📌 Administrador de Restaurante (La Molina)
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📍 La Molina