Super Food Holding, perteneciente al grupo Intercorp, líder en el rubro retail, y que fomenta y respeta, en sus procesos de reclutamiento y selección, la igualdad de género, la inclusión y la diversidad, se encuentra en búsqueda del mejor talento cualificado para asumir el reto de:
Analista de Laboratorio
Objetivo del Puesto:
Muestrear , realizar los análisis de productos, agua, superficies inertes, ambientes y manipuladores de tiendas; centros de distribución , centro de fabricación, productos de proveedores y emitir el informe correspondiente a las áreas involucradas con el objetivo de la verificación y cumplimiento de los procedimientos establecidos por la empresa y de los criterios microbiologicos de la norma sanitaria.
Funciones Principales:
Realizar la toma de muestra de alimentos, agua, ambientes, superficies inertes y manipuladores, registrando los datos en el formato de muestreo. ( ambos analistas)
Realizar el análisis microbiológico de las muestras de acuerdo a las metodologías usadas en el laboratorio.
Realizar las lecturas microbiológicas.




Recepcionar y mantener las muestras adecuadamente.
Registrar los datos de los equipos en los formatos de control (temperaturas, humedad, etc)
Realizar el inventario de medios de cultivo ; reactivos y mantener el stock mínimo de los productos críticos.
Realizar el control del agua destilada.
Realizar el control ambiental de las áreas del laboratorio.
Realizar los reportes mensuales (blancos, número de ensayos, gasto de medios de cultivo, etc.).
Realizar otras funciones afines o complementarias que le indique su jefe inmediato

Requisitos:
Egresado / Bachiller en Biologia y/o Microbiología
Tener experiencia como Asistente de Laboratorio o afines y /o Practicante pre-cualificado o cualificado de laboratorio o afines (Indispensable).
Conocimiento de Ms. Excel Intermedio (Deseable).
Deseable: Análisis microbiológicos de alimentos, aguas, superficies y muestras ambientales (Validado por la experie

📌 Analista De Laboratorio San Borja
🏢 Grupo Intercorp
📍 San Borja