Somos Maria Almenara, una pastelería de corazón fundada en Lima-Perú el 2007. Luego de 15 años, hemos logrado consolidar nuestras 2 unidades de negocio: B2B y B2C. Como marca Maria Almenara tenemos 15 tiendas en Lima, y nuestro plan de expansión sigue en marcha. Somos más de 450 colaboradores, quiénes comparten día a día nuestro propósito de alegrar corazones.

Debido al crecimiento de nuestras tiendas, nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos, para cubrir nuestra vacante de JEFE ZONAL DE OPERACIONES, cuyo objetivo será; Coordinar y ejecutar con todas las áreas funcionales de la empresa, procesos que garanticen la operatividad total de todos los locales de Maria Almenara.

Responsabilidades:
Implementar y ejecutar soluciones específicas que permitan la operatividad en cada uno de nuestros locales; en coordinación con las demás áreas de la empresa.
Supervisar y asegurar altos estándares de servicio y atención al cliente, garantizando altos níveles de satisfacción.
Supervisar y monitorear los procesos administrativos en tienda: documentación legal,



municipal, sanitaria, etc.
Realizar rutinas de revisión de turno de alto impacto, detectando posibilidades operativas relacionadas a temas de orden, limpieza, almacenamiento, seguridad de alimentos.
Monitorear y coordinar con área comercial el cumplimiento de las entregas de producto a tiendas, garantizando los stocks necesarios en base a plan comercial y cuota de ventas.
Monitorear y asegurar el correcto despliegue en rol de posiciones de cada miembro de equipo en las diversas áreas del local, analizando la correcta inversión de horas hombre según franjas horarias.
Asegurar y monitorear el cumplimiento de todos los indicadores operativos, comerciales, de rentabilidad y gestión humana.

Requisitos:
Cualificado bachiller o titulado en Administrador de Empresas, Ingeniería Industrial o afines.
2 años de experiência como Supervisor/jefe zonal de operaciones retail.
Conocimientos Excel y Word

📌 Jefe Zonal De Operaciones Lima
🏢 White Roller Pin
📍 Lima