Empresa concesionaria de alimentos que promueve la alimentación saludable con presencia a nível nacional en diferentes departamentos del País.

Nos encontramos en la búsqueda de Nutricionista - Jefe de Operaciones para trabajar en prestigiosa Clínica.

FUNCIONES:
Revisión de dietas (desayunos, almuerzos y cena), dietas extraordinarias.
Elaboración de fórmulas enterales.
Planificar la correcta distribución de raciones.
Brindar capacitación y asesoría en temas nutricionales.
Planificar, supervisar las operaciones de todo el proceso de servicio alimentación hospitalaria en clínica cumpliendo las BPM y PHS.
Verificar el cumplimiento de estándares de calidad de los procesos productivos. Capacitación y seguimiento del cumplimiento de las BPM, PHS y BPAL por parte del personal
Seguimiento y gestión del procesos de facturación de dietas hospitalarias, acompañantes y adicionales.
Seguimiento y control de stock de productos Planificar y Gestionar el proceso de compras.




Planificar y gestionar el mantenimiento de quipos e instalaciones Liquidación de caja chica y otros gastos de operación Reporte y registro (ERP diario) y semanal de ventas y gastos.
Liquidación de cajas chicas.

Requisitos:
Licenciado(a) en nutrición (INDISPENSABLE)
Experiência en área de producción en clínica u hospitales 03 años como encargado (INDISPENSABLE)
Carnet de sanidad con manipulación de alimentos (Lima metropolitana)
Dominio de elaboración de menús, requerimientos de insumos.
Capacitación HACCP (DESEABLE)

TE OFRECEMOS:
Ingreso a planilla desde el 1 día de trabajo bajo régimen Mype
Horarios rotativos: 6 am - 3pm / 12pm - 9 pm
Alimentación
Protegido de Essalud y confiable Vida Ley
Asignación familiar
Línea de carrera a corto plazo.
Buen clima laboral.

Tipo de puesto: Jornada completa

Salario: A partir de S/.2,300.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:
¿Cuentas con disponibilidad para trabajar en horarios rotativos?
Indicar número actualizado
¿Cuentas con e

📌 Nutricionista Jefe De Operaciones Miraflores
🏢 INVERSIONES PERU FOOD
📍 Miraflores