ÚNETE A NUESTRO EQUIPO DE COCINA
COTECNIA S.A., empresa dedicada al servicio de alimentación, se encuentra en la búsqueda de COCINEROS creativos, responsables y apasionados por la gastronomía para formar parte de nuestro equipo.
Si tienes experiencia en cocina peruana y preparación de dietas hospitalarias, queremos conocerte
PRINCIPALES FUNCIONES
Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con las recetas, gramajes y especificaciones establecidas.
Elaborar comida peruana y dietas hospitalarias según las indicaciones del servicio.
Cumplir estrictamente con las Buenas Prácticas de Manufactura BPM, normas de higiene y seguridad alimentaria.
Verificar la calidad, frescura y correcta conservación de los insumos utilizados.
Aplicar adecuadamente técnicas culinarias y métodos de cocción.
Mantener el orden, limpieza y correcta sanitización de los equipos, utensilios y área de trabajo.
Coordinar y trabajar en equipo con chefs, ayudantes de cocina y demás personal del área.
Cumplir con los procedimientos internos y estándares de calidad establecidos por la empresa.
REQUISITOS
Experiencia mínima de 2 años como cocinero, sustentada con certificado de trabajo.
De preferencia, experiencia en cocinas hospitalarias o servicios de alimentación.




Conocimientos y manejo de BPM y normas de manipulación de alimentos.
Experiencia comprobada en preparación de comida peruana y dietas hospitalarias.
Residir en Huachipa o zonas aledañas.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Responsabilidad, compromiso y buena disposición para el trabajo.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo, fines de semana y feriados.
De preferencia, contar con Carné de Sanidad vigente o disponibilidad para tramitarlo.
OFRECEMOS
Sueldo acorde al mercado.
Planilla desde el primer día.
Todos los beneficios de ley al 100.
Línea de carrera y oportunidades de crecimiento profesional.
Capacitación y desarrollo profesional.
Buen ambiente de trabajo.
Lugar de trabajo Huachipa
POSTULA Y FORMA PARTE DE COTECNIA S.A.
Si cumples con los requisitos y estás interesadoa en formar parte de nuestro equipo, envíanos tu CV actualizado.
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📍 San Juan de Lurigancho