Requisitos:
- 23 - 35 años
- Sexo Indistinto
- De las carreras de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Agroindustrial o carreras afines.
- Experiência mínima de 6 meses en funciones relacionadas
- POES - BPM
- Control de Calidad
- Excel Intermedio
Funciones:
- Elaboracion de los Manuales de BPM y PHS de los almacenes de perecibles y no perecibles
- Verificación de las BPM diario e informar de haber malas prácticas respecto a: infraestructura, almacenamiento de materia prima y producto terminado y separación de alérgenos y no alérgenos.
- Verificación de las POES: Higiene y comportamiento del personal, lavado de manos y Limpieza y desinfección de la planta, exteriores, equipos, almacenes, salas de producción, comedor, lavado, SSHH y vestuarios.
- Responsable del llenado de formatos: cloro libre residual de agua, evaluación de residuos,



check list de temperatura y humedad en planta, cocccion, descongelacion, muestras de referencia, higiene, control de señales de infestación, trazabilidad, control de cebaderos y trampas, inspección de casilleros e insumos de limpieza.
- Verificación del envasado del producto terminado, codificado, sellado, pesos de producto terminado.
- Supervisar la correcta selección de la materia prima en líneas de proceso.
- Realizar el ejercicio de Trazabilidad ante alguna queja o reclamo.
- Apoyo con otras funciones en procesos que el área requiera para la certificación de PGH que se tramitará.
- Horario de Lunes a Sábado de 7:00am a 4:00pm

Tipo de puesto: Jornada completa

Salario: S/.1,025.00 al mes

📌 Practicante de Calidad (Lima)
🏢 Polo Mar
📍 Lima