Grupo Palais
(Raza Lima - Palais Rooftop - Palais Cocktail)

En Grupo Palais nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Operaciones, orientado al control, supervisión y continuidad operativa de nuestros locales, con liderazgo, criterio operativo y capacidad de resolución de incidencias.

Requisitos
- Experiência mínima de 3 años en supervisión operativa en restaurantes, bares, hotelería o retail.
- Experiência en manejo de turnos rotativos (diurnos, nocturnos y fines de semana).
- Capacidad de reacción ante incidencias operativas y de servicio.
- Orden, criterio, responsabilidad y enfoque en resultados.
- Habilidad para trabajar bajo presión y reportar a Gerencia.
- Disponibilidad inmediata.

Funciones Principales
- Garantizar la continuidad operativa de los locales (agua, luz, gas, internet, POS, música, iluminación).
- Supervisar el cumplimiento de procedimientos operativos, formatos y checklists.
- Ejecutar auditorías operativas (almacenes, arqueos y cierres de caja).
- Supervisar turnos diurnos y nocturnos, verificando presentación del personal y calidad del servicio.




- Atender y resolver incidencias con clientes, reportando casos críticos a Gerencia.
- Activar y coordinar protocolos de seguridad y emergencia.
- Elaborar reportes operativos diarios y/o semanales para Gerencia.
- Apoyar en la inducción operativa de nuevos colaboradores.

Importante: El puesto NO realiza compras, NO recepciona mercadería, NO autoriza pagos ni negocia con proveedores comerciales.Condiciones Laborales
- Sueldo: S/ 2,500 a S/ 3,000 (según experiência y evaluación).
- Planilla de microempresa (Confiable Vida Ley, SCTR, AFP/ONP, vacaciones).
- Horarios: Turnos rotativos.
- Alimentación por turno.
- Línea de carrera dentro del grupo.
- Descuentos corporativos en los locales del grupo.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: S/.2,500.00 - S/.3,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:
- Cuentas con experiência en rubros de alimentos o restaurantes?
- Por favor, indiqu

📌 Supervisor de Operaciones (Lima)
🏢 Grupo Palais
📍 Lima