Otros
- Tiempo completo
- 18510, Moquegua, Moquegua, Perú
- Administración

¿Te apasiona la construcción? Únete a Aldesa y crece con nosotros
Ubicación: Moquegua
Posición: Cocinero/a de Obra
- En Aldesa, cada día tendrás la oportunidad para aprender, innovar y superar retos. Estamos buscando un/a Cocinero/a de Obra para colaborar con nosotros en el Corredor Vial 41B. Si tienes experiência realizando preparación de alimentos, gestionando insumos, control de calidad y atención a personal de proyecto queremos conocerte

Tus responsabilidades:
- Elaborar menús balanceados y variados que cubran el gasto calórico del personal de construcción.
- Controlar el inventario de víveres, evitando el desperdicio y solicitando insumos con anticipación para evitar desabastecimiento por logística de transporte.
- Mantener la limpieza estricta del área de cocina, almacén y comedor, siguiendo los protocolos de salud ocupacional.
- Verificar que los insumos (carnes, verduras, lácteos) lleguen en buen estado y se almacenen a las temperaturas adecuadas.




- Servir las raciones en los horarios establecidos por la Administración del proyecto.

Requisitos:
- Formación: Secundaria completa.
- Experiência: Mínima de 2 años como cocinero/a en campamentos mineros, proyectos viales o de construcción.
- Conocimientos: Manipulación de alimentos y normas de bioseguridad. Cocina nacional (criolla y regional) para grandes volúmenes (50 a 200 raciones).
- Carnet de Sanidad vigente.

¿Qué te ofrecemos?:
- Salario competitivo acorde al mercado.
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
- Alimentación y alojamiento cubiertos en proyecto.
- EPS cubierta al 100% para titular y derechohabientes
- Formación constante: Planes formativos adaptados a tu rol.
- Crecimiento profesional.
- Súmate a Aldesa
- En Aldesa no solo encontrarás un trabajo, sino un lugar donde crecer.
- Descubre nuestro PVP - People Value Proposition, con todas las experiências, beneficios y oportunidades que hacen único trabajar c

📌 Cocinero/a de Obra (Moquegua)
🏢 Aldesa
📍 Moquegua