? ¡ÚNETE A SODEXO S.A.C.! en el puesto de COCINERO o AYUDANTE DE COCINA

En SODEXO S.A.C. nos encontramos en búsqueda de talento para incorporarse a nuestro equipo de trabajo en el proyecto PLUSPETROL – MALVINAS.

?‍? PUESTO: AYUDANTE DE COCINA

? RÉGIMEN: 21x7 (21 días de trabajo y 7 días de descanso)

? REQUISITOS

• Contar con 1 año de experiencia como Ayudante de Cocina o 2 años de experiencia como cocinero en concesionarias de alimentos o campamentos mineros.

• Deseable conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y seguridad en el trabajo.

• Disponibilidad para trabajar en clima húmedo y lluvioso.

• Disponibilidad para viajar, con traslado cubierto por la empresa.

• Residir en Lima o Cusco.

? PRINCIPALES FUNCIONES

AYUDANTE DE COCINA

• Apoyar en la preparación y acondicionamiento de los alimentos.

• Preparar sopas, entradas, ensaladas, guarniciones y otros platos bajo supervisión.

• Apoyar en el servicio de alimentación y atención a los clientes.

• Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

• Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad y del Sistema de Gestión Integrado.

• Cumplir con las normas de seguridad y bioseguridad dentro del campamento.

• Participar en las capacitaciones virtuales programadas por el área de HSEQ.

COCINERO:

FUNCIONES PRINCIPALES

• Supervisar el cumplimiento de las normas y procedimientos de seguridad durante las actividades del área.

• Programar y coordinar la preparación de los alimentos, incluyendo sus guarniciones y acompañamientos.

• Supervisar la limpieza y correcto funcionamiento de los equipos, maquinaria y utensilios de cocina, así como verificar la adecuada presentación e higiene del personal.

• Organizar y supervisar la preparación de los servicios de alimentación diarios,



especiales y extraordinarios, de acuerdo con la programación establecida.

• Preparar diferentes tipos de platos fríos y calientes, incluyendo sus respectivas guarniciones y acompañamientos.

• Solicitar y controlar los insumos y productos necesarios para la preparación de los alimentos.

• Supervisar y participar en los procesos de cocina fría y caliente, asegurando que la preparación de los alimentos se realice de manera oportuna y cumpliendo los estándares de calidad establecidos.

• Conocer y hacer cumplir los procedimientos de respuesta ante accidentes y situaciones de emergencia, asegurando que el personal sepa cómo actuar de manera rápida y adecuada.

• Cumplir las normas y procedimientos de Calidad, Salud, Seguridad y Medio Ambiente establecidos por Sodexo y el cliente.

• Realizar otras funciones relacionadas con el puesto que sean asignadas por el área, de acuerdo con las necesidades del servicio.

? BENEFICIOS

• Remuneración mensual: Ayudante de cocina S/ 1,250. Cocinero S/ 1,400

• Con horas extras, el ingreso puede alcanzar hasta : Ayudante de cocina S/ 1,900 y Cocinero S/ 2,200

• Alimentación cubierta al 100%.

• Hospedaje cubierto al 100%.

• Movilidad cubierta vía aérea.

• Ingreso a planilla desde el primer día.

• EsSalud.

• Seguro contra accidentes y riesgos laborales.

• Vacaciones remuneradas.

• Gratificaciones.

• CTS y demás ventajas de ley.

• Asignación familiar, de corresponder.

• Capacitación constante y oportunidades de desarrollo profesional.

? DOCUMENTACIÓN REQUERIDA

Para continuar con el proceso de selección, los candidatos deberán contar con:

• CV documentado y actualizado.

• Certificados de trabajo que acrediten la experiencia solicitada.

• Certificado Único Laboral (CUL).

? ¡POSTULA Y FORMA PARTE DE SODEXO!

📌 Personal de cocina para laborar dentro de importante empresa de hidrocarburos (San Borja)
🏢 Sodexo Perú
📍 San Borja