En Acurio Restaurantes estamos en búsqueda del mejor talento para nuestro equipo como Asistente de Logística en nuestra Planta de Producción, Kallpawasi. Esta posición es responsable de brindar soporte en la gestión y control de los procesos logísticos de la planta recepción e ingreso de mercadería, abastecimiento, almacenes, despachos, documentación, SAP, reclamos, devoluciones e indicadores, asegurando el seguimiento y cierre oportuno de incidencias y pendientes, y dando soporte operativo directo al Analista de Logística en las tareas administrativas y de campo del día a día.

Funciones del Puesto:

- Realizar seguimiento a los pedidos, picking, preparación y despacho, verificando el cumplimiento de los requerimientos y coordinando la atención de desviaciones que puedan afectar la salida oportuna de los productos. Apoyo en la revisión diaria del picking de despachos previos para las marcas.
- Coordinar y supervisar la recepción de materia prima, insumos y mercadería de proveedores, verificando cantidades, condiciones y documentación (guías, órdenes de compra) contra lo pactado, y gestionando la atención de desviaciones que puedan afectar el ingreso oportuno a planta.
- Gestión de no conformidades y devoluciones a proveedor por diferencias de cantidad, calidad o documentación en la recepción.
- Mantener coordinación con Almacén, Producción, Logística, Facturación y otras áreas involucradas para asegurar el flujo continuo de información y la atención oportuna de incidencias operativas y documentarias.
- Realizar seguimiento de entregas, movimientos y documentos en SAP, identificando inconsistencias, anulaciones, correcciones y pendientes que requieran regularización o coordinación con las áreas responsables.
- Controlar la documentación asociada a los despachos, incluyendo guías, cargos y documentos para facturación, verificando su correcta emisión, envío,



corrección y cierre.
- Elaborar y monitorear indicadores relacionados con despachos, reclamos, devoluciones, mermas, documentación, pendientes y otras variables de gestión logística, identificando desviaciones y oportunidades de mejora.
- Elaborar y actualizar reportes mediante Excel, tablas dinámicas, consolidando información logística para facilitar el seguimiento, análisis y toma de decisiones.
- Identificar oportunidades de mejora en los procesos de salida, documentación, reclamos, devoluciones y controles logísticos, proponiendo acciones correctivas y preventivas que contribuyan a reducir errores y tiempos.
- Apoyo en el aseguramiento del abastecimiento de materia prima según los proyectados de las marcas y en la elaboración del ratio de OTIF y en la gestión del nivel de servicio.
- Registro de órdenes de compra (OC).
- Seguimiento y apoyo en la gestión de compras OPEX (quincenal).
- Solicitud, seguimiento, apoyo en la recepción y entrega de uniformes al personal de planta.
- Revisión semanal de pedidos de menaje, vajilla y materiales para todas las áreas.

Características de tu perfil:

- Egresado/a o titulado/a de carreras como: Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Contabilidad o afines.
- Nivel de Excel: Intermedio.
- Nivel de Power BI: Intermedio.
- Nivel de Microsoft Office: Intermedio.
- Nivel de SAP: Intermedio.
- Tiempo en posiciones similares: Mínimo 2 años.

Ventajas para ti:

- Todos los beneficios sociales de acuerdo con la ley.
- Oportunidades de línea de carrera y aprendizaje constante.
- Beneficios de consumo en nuestros restaurantes a nivel nacional.
- Red de beneficios privados de salud.
- Red de beneficios educativos, familia y entretenimiento.

Súmate a nuestro equipo y ayúdanos a difundir la cultura peruana a través de experiencias gastronómicas únicas. Generemos juntos un impacto positivo en nuestra sociedad y el medio ambiente.

📌 Asistente de Logística - Planta Kallpawasi (Ate)
🏢 Acurio Restaurantes
📍 Ate