Administrador(a) de Pollería | Full Time | Polli Pollo

SIGNIFICATIVO: Sólo se evaluarán candidatos c/experiencia en restaurantes de pollo, parrillas y fast food (No otros rubros).

Funciones:

- Supervisar la operación diaria de la pollería.
- Liderar y organizar al personal de cocina, salón, caja y delivery.
- Controlar horarios, asistencia y cumplimiento de funciones.
- Supervisar la calidad de los productos y la atención al cliente.
- Controlar inventarios, stock, mermas y recepción de mercadería.
- Supervisar caja, ventas y cierre diario.
- Coordinar pedidos y abastecimiento con proveedores.
- Garantizar el orden, limpieza y cumplimiento de las BPM.
- Resolver incidencias con clientes y personal.




- Reportar diariamente los resultados e incidencias a Gerencia, entre otros que demande el área.

Se ofrece:

- Sueldo S/2,500
- Ingreso a Planilla MYPE
- Alimentos
- Buen ambiente laboral

Requisitos:

- Experiencia mínima de 1 año como jefe de salón, jefe de mozos, asistente de local, supervisor de alimentos, capacitador o jefe de servicios en restaurantes.
- Estudios concluidos
- Paquete office básico (Word y Excel).
- Disponibilidad para laborar en San Martín de Porres.

Sueldo: S/.2,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Administrador de Pollería (Perú)
🏢 Corporacion Polli Pollo
📍 Perú