15 set
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Grupo Hotelero Solec
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Miraflores
15 set
Grupo Hotelero Solec
Miraflores
En reconocido restaurante, nos encontramos en búsqueda de un(a) Cocinero(a) para integrarse a nuestro equipo de cocina y contribuir a la preparación de platos de alta calidad, cumpliendo nuestros estándares gastronómicos, de presentación e inocuidad alimentaria. FUNCIONES - Preparar y despachar los platos de la carta siguiendo recetas y fichas técnicas establecidas. - Ejecutar procesos de cocina caliente y fría según la estación asignada. - Realizar el mise en place y la producción diaria de cocina. - Preparar, cortar, porcionar y organizar los insumos necesarios para el servicio. - Garantizar la correcta cocción, sabor, textura y presentación de cada preparación. - Verificar el estado de los productos y la calidad de los platos antes de su despacho, cumpliendo con
📌 Cocinero - Restaurante (Miraflores)
🏢 Grupo Hotelero Solec
📍 Miraflores