Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Ayudante de cocina en el área de frituras.

Como Ayudante de cocina serás responsable de:
- Lavar, desinfectar y organizar el área de trabajo.
- Lavar, desinfectar y cortar calamar, pulpo y langostino
- Porcionar pescado (chicharrón)
- Realizar el corte, pelado y fritura de insumos.
- Preparar los platos según comanda.
- Practicas de BPM.
- Informar sus stocks y mermas al jefe de cocina.
- Sacar las bolsas de desperdicios de su área.
- Lavado del tacho grande del local.
- Apoyar en lo que se requiera.

Punto Azul te ofrece:
- Horario fijo: Martes a Domingo: 8am - 5pm
- Descansos fijos: Lunes
- Salario: S/. 1400
- Incluye alimentación
- Planilla MYPE + CTS al 50% + asignación familiar
- Agradable clima laboral
- Posibilidad de crecimiento





Para formar parte del gran equipo de Punto Azul, deberás:
- Vivir en distritos cercanos a Surco o Miraflores.
- Experiência de 1 años en el puesto.
- Conocimiento en frituras de pescado y marisco.
- Conocimiento y experiência en elaboración de jaleas y apanados.
- Manejo de Cocinas medianas de hotel o restaurantes.
- Dominio de cortes y puntos de cocción.
- Conocimiento en detección de la calidad de insumos.
- Conocimiento de BPM.
- Persona comprometida, responsable, creativa, con pasión por los detalles.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,350.00 - S/.1,400.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:
- Bríndanos tu número de teléfono
- ¿En qué restaurantes has trabajado?
- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes en el área de frituras?
- ¿Qué edad tienes?
- ¿En qué distrito vives?

📌 Ayudante de Cocina (Santiago de Surco)
🏢 Ayudante de cocina / Frituras - Cevichería Punto Azul, Santiago de Surco
📍 Santiago de Surco