Coordinar, supervisar y dirigir el servicio de alimentos y bebidas en sala antes, durante y después de la operación del restaurante, garantizando los altos estándares de calidad de la cadena, una comunicación fluida con la cocina y una experiencia inolvidable para huéspedes y visitantes locales.

Requisitos

Experiencia: Mínimo de 1 año de experiencia comprobable como Capitán de Meseros, Supervisor de Sala o Maître, preferentemente en hoteles, o restaurantes de alta cocina. Formación: Egresado o estudios técnicos en Administración Hotelera, Turismo, Gastronomía o carreras afines. Conocimientos técnicos: Dominio avanzado de técnicas de servicio. Manejo de sistemas POS / comandas electrónicas hoteleras. Sólidos conocimientos en coctelería, enología y maridaje. Idiomas:



Dominio del idioma inglés a nivel intermedio / avanzado. Competencias clave: Liderazgo inspirador, destacado presentación personal, comunicación asertiva, orientación al detalle, vocación de servicio de lujo y manejo eficiente de la presión. Disponibilidad: Para laborar en turnos rotativos, fines de semana y días festivos de acuerdo con la operación hotelera.

Beneficios

Remuneración: Sueldo competitivo acorde al mercado. Incentivos corporativos: Ingreso a planilla con todos los incentivos de ley Alimentación cubierta en turno. Oportunidades de línea de carrera y capacitación constante dentro de la cadena.

📌 Capitan De Servicio Arequipa (Perú)
🏢 GHL HOTELES
📍 Perú