Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento, para incorporar a nuestro staff de colaboradores:
COCINERO (A) - ENCARGADO PARA RESTAURANT EN HUAMACHUCO
FUNCIONES
Realizar la preparación de platos a la carta.
Gestionar el control de mermas e insumos.
Cumplir con normas de higiene y salubridad.
Lavar utensilios y equipos de cocina.
Mantener el orden y limpieza del área de cocina.
Recepcionar verduras, frutas y abarrotes.

PERFIL
Con experiencia mínima de 3 años en el mismo cargo.
Deseable contar con formación técnica en gastronomía.
Conocimientos de BPM (buenas prácticas de manufactura)
Conocimiento en cocina regional, novoandina y repostería.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo
Altamente optimizado y proactivo.
De preferencia residir en Huamachuco.




Contar con brevete A1
Tener disponibilidad para viajar.

BENEFICIOS
Capacitaciones constantes.
Línea de carrera
Formar parte del equipo de aperturas de unidades de negocios a nivel nacional.
Ventajas corporativos pertenecientes al Holding.

REQUERIMIENTOS
Educación mínima: Educación Secundaria
3 años de experiencia
Edad: A partir de 30 años
Licencias de conducir: A-I
Disponibilidad de viajar: Si

PALABRAS PRINCIPAL
chef, cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

📌 Cocinero A Encargado Huamachuco (Perú)
🏢 GRUPO R+B
📍 Perú