Jefe(a) de Servicio Operativo / Supervisor(a) de Salón

Empresa: La Plaza Artesanal

Ubicación: Miraflores

Modalidad: Tiempo completo

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Buscamos un líder de servicio

En La Plaza Artesanal buscamos un(a) Jefe(a) de Servicio Operativo con liderazgo, actitud proactiva y capacidad para supervisar integralmente la operación del restaurante.

Será responsable de monitorear la atención y funcionamiento de los diferentes pisos del local, asegurar una experiência de calidad para el cliente y liderar al equipo de salón en coordinación constante con cocina.

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Funciones principales
Supervisar integralmente la atención y operación del restaurante
Coordinar y liderar al equipo de salón durante el servicio
Monitorear tiempos de cocina y salida de platos
Dar seguimiento a la fluidez operativa entre cocina y salón
Resolver incidencias y reclamos de clientes
Supervisar el cumplimiento del protocolo de servicio
Verificar orden, limpieza y presentación del personal
Impulsar venta cruzada,



venta sugestiva y ticket promedio
Supervisar apertura, cierre y funcionamiento general del servicio
Detectar oportunidades de mejora operativa

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Requisitos:
Experiência liderando operaciones de salón en restaurantes
Capacidad de liderazgo y manejo de equipos
Perfil operativo, vibrante y resolutivo
Capacidad para trabajar bajo presión
Orientación al cliente y solución de problemas
Organización y supervisión multitarea
Enfoque en resultados y ventas

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Ofrecemos
Sueldo base: S/ 2,000
Bono variable: hasta S/ 500 según resultados
Propinas
Ingreso estimado mensual: S/ 3,500 a S/ 4,000+
Alimentación
Buen ambiente laboral
Posibilidad de crecimiento dentro de un proyecto gastronómico en expansión

Tipo de puesto: Jornada completa, Permanente

Sueldo: S/.2,500.00 - S/.4,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Servicio Miraflores
🏢 LA PLAZA ARTESANAL
📍 Miraflores