JEFE DE COCINA - PUNTO MARINO

FUNCIONES:
Supervisar la preparación de los platos y garantizar que se mantengan los estándares de calidad y presentación.
Coordinar y liderar el equipo de cocina, asegurando una correcta distribución de tareas y buen ambiente de trabajo.
Controlar el inventario de insumos y gestionar pedidos de acuerdo a las necesidades del restaurante.
Asegurar que se cumplan los estándares de higiene y seguridad alimentaria establecidos.
Monitorear el rendimiento del equipo y capacitación continua.
Controlar el food cost, asegurando la rentabilidad de la operación de la cocina.
Elaborar indicadores de gestión diarios.
Demás funciones inherentes al cargo.
Manejo de 2 cocinas

Experiência laboral:




en el puesto 1 - 2 años(indispensable)
en funciones similares: 1 año
Lunes a Domingo de 8:00am a 5:30pm
1 día de descanso a la semana

DISPONIBILIDAD:
Residencia aledaños a los locales requeridos
Permiso de carnet de sanidad
3 dias de prueba pagado y luego ingreso a planilla
Si vienen de Lima se les brinda S/300 soles mensuales de habitación
Almuerzo incluido

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.3,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Cocina Chincha Alta
🏢 Grow Consultores
📍 Chincha Alta