Gate Gourmet empresa trasnacional de catering aéreo, innovadora, creativa, que desde marzo de 1997, brinda una gama de servicios a varias compañías aéreas de primer nível mundial, garantizando la utilización de ingredientes de primera calidad, y preservando el buen gusto y la pasión por lo que hacemos, fomentando así el respeto y compromiso de calidad con cada uno de nuestros clientes, buscando siempre utilizar equipos de destacado calidad y seleccionando el personal más calificado, se encuentra en la búsqueda de un Administrador de cafeterías /alimentación colectiva.

Requisitos:
Cualificado en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines.
Experiência de 3 años en comida colectiva, restaurant.
Manejo de BPM, Kardex, inventarios.
Manejo de Excel nível avanzado.
Residir en zonas aledañas al Aeropuerto Callao.

FUNCIONES:




Verificar la programación de envíos de comidas y stock de productos en las sedes asignadas.
Validar los procedimientos de cada sede asignada garantizar su ejecución.
Visitar periódicamente las sedes asignadas.
Controlar y hacer seguimiento al personal de sede, según Manual de Funciones.
Elaborar reportes diarios, semanales y mensuales con los KPIS indicados, por sede.
Realizar los pedidos de mercadería según programación establecida, verificando los stocks para realizar un correcto pedido.
Reportar las incidencias de mantenimiento al supervisor de Mantenimiento asignado a la zona.

COMPETENCIAS:
Planificación y organización, Flexibilidad, Solución de problemas, Liderazgo, Orientación al logro, Comunicación efectiva.

VENTAJAS:
Salario para tratar de acorde al mercado.
Alimentación.
Línea de carrera.

📌 Administrador De Comedores Callao
🏢 Gate Gourmet Peru
📍 Callao