Somos Hva Inversiones SAC una empresa del rubro gastronómico que está en la búsqueda de la mejora continua y en crecimiento y expansión constante. Actualmente contamos con tres locales de Pescados y Mariscos. Nos encontramos en la búsqueda de COCINERO/CHICHARRONERO apasionado por la gastronomía, que desee estabilidad, aprendizaje y desarrollo profesional en un ambiente dinámico y de alta calidad.

Incentivos y Sueldo:
Sueldo: S/. 1800 según evaluación y experiencia.
Ingreso a planilla y asignación familiar.
Pagos quincenales.
Alimentación cubierta.
Pago doble por feriados laborados.
Comisiones individuales y semanales.
30% de descuento en consumos (en nuestros locales).
Posibilidad de crecimiento y crecimiento profesional.
Bonos por metas mensuales.
Un día de descanso a la semana.

Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años en restaurantes.
Experiencia en cocina caliente y fría (ceviches, tiraditos, sopas, arroces, entradas marinas y frituras).




Dominio en preparación de chicharrones y frituras (para chicharronero).
Estudios técnicos truncos o completos en gastronomía o afines (deseable).
Disponibilidad para laborar en Cercado de Lima (Plaza de Armas).
Disponibilidad para laborar tiempo completo.
Actitud proactiva, responsabilidad y trabajo en equipo.

Funciones:
Preparar mise en place para platos de la carta.
Elaborar platos calientes y fríos: ceviches, tiraditos, arroces, sopas, entradas, jaleas, chicharrones y más.
Garantizar la producción en tiempo y forma durante el servicio.
Mantener seguridad e higiene en manipulación, almacenamiento y emplatado de alimentos.
Presentar los platos según los estándares del restaurante.
Mantener orden y limpieza del área de trabajo.

Lugar de trabajo: CERCADO DE LIMA - PLAZA DE ARMAS

Modalidad: PRESENCIAL

📌 Cocinero – Chicharronero – Pescados Y Mariscos Lima
🏢 HVA INVERSIONES
📍 Lima