EnMr. Sushi, somos una franquicia de sushi con un compromiso por brindar experiencias inolvidables a nuestros clientes a través de un servicio excepcional y platos de calidad. Si te apasiona liderar las operaciones diarias del restaurante, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio, y gestionar eficazmente al equipo de trabajo, ¡Te estamos buscando!

¿Qué harás?
Dirigir y coordinar todas las operaciones del restaurante.
Velar por el cumplimiento de estándares de calidad.
Detectar fallas y asegurar su corrección y seguimiento.
Desarrollar e implementar acciones para mejorar la satisfacción del cliente, elevar ventas y aumentar ticket promedio.
Supervisar el desempeño del personal, dar retroalimentación y proponer mejoras.
Resolver problemas operativos y quejas de clientes con criterio, carácter y buen manejo.
Coordinar el mantenimiento adecuado de equipos e instalaciones, levantando oportunamente las necesidades del local.
Llevar control de indicadores, inventarios valorizados y cuadro de control del negocio.
Reportar avances, problemas y oportunidades de mejora a la gerencia.

Requisitos




Mínimo 2 años de experiencia liderando restaurantes o equipos operativos similares.
Profesionales de Administración, Hotelería, Ingeniería Industrial o carreras afines.
Excel intermedio indispensable.
Conocimiento en control operativo, inventarios, costeo, BPM y manejo de indicadores.
Disponibilidad para horarios rotativos, con mayor presencia operativa los fines de semana.

Ofrecemos
Remuneración competitiva + Bonos Descuentos en nuestros productos.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la franquicia.
Un ambiente laboral ágil y lleno de energía.

¿Te gustaría formar parte de nuestro equipo? Postúlate hoy mismo y sé parte de la experiencia Mr. Sushi. ¡Te esperamos!

-Requerimientos-
Educación mínima: Universitario
2 años de experiencia
Edad: entre 30 y 45 años
Conocimientos: Liderazgo, Trabajo en equipo
Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador
J-18808-Ljbffr

📌 Jefe De Restaurante Mr Sushi Chiclayo
🏢 GRUPO APAKORI
📍 Chiclayo