Rose Cake, empresa dedicada a la elaboración de productos de pastelería, se encuentra en búsqueda de un Auxiliar de Producción en Pastelería para incorporarse a nuestro equipo. Buscamos una persona con experiencia real en producción de pastelería, responsable, puntual y comprometida, que busque estabilidad laboral y tenga interés en desarrollarse dentro de la empresa.
EXPERIENCIA INDISPENSABLE
Mínimo 6 meses trabajando específicamente en pastelería, panadería o repostería.
Principales funciones
Elaboración de cremas, rellenos y ganaches.
Preparación y horneado de kekes siguiendo recetas y gramajes.
Pesaje y dosificación de insumos.
Armado, corte y rellenado de tortas.
Porcionado y preparación de postres.
Rotulado y organización de productos.
Abastecimiento de insumos para las diferentes áreas de producción.
Limpieza y orden del área de trabajo.
Cumplimiento de recetas, procedimientos y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Requisitos
Mínimo 6 meses de experiencia específica en pastelería, panadería o repostería.




Experiencia práctica en elaboración de cremas, rellenos y horneado.
Conocimiento en armado y rellenado de tortas.
Capacidad para seguir recetas, gramajes y procedimientos.
Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
Capacidad para trabajar en equipo.
Disponibilidad para trabajar presencialmente en Santiago de Surco.
No se considerará como experiencia equivalente la experiencia únicamente en cocina general, restaurantes o producción general de alimentos.

Horarios
Contamos con tres horarios establecidos: 7:00 a.m. a 4:00 p.m.
11:00 a.m. a 7:00 p.m.
1:00 p.m. a 9:00 p.m.
El trabajador tendrá un horario asignado que se mantiene durante su jornada de domingo a viernes.
Domingos: todo el personal inicia a las 7:00 a.m. y termina a las 4:00 p.m.
De manera rotativa, uno de los trabajadores cubrirá el horario de 1:00 p.m. a 9:00 p.m., de acuerdo con la programación de planta.
Descanso fijo: todos los sábados.

Ofrecem

📌 Auxiliar De Producción En Pastelería ? Experiencia Indispensable Lima
🏢 ROSE CAKE BOUTIQUE
📍 Lima