Somos SERVICIOS BRICKELL S.A.C, una Concesionaría de Alimentos con mas de 10 años de experiencia en el mercado. Por encargo de nuestro cliente estamos en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Técnica de Nutrición, te invitamos a postular y ser parte de nuestro equipo de trabajo.

REQUISITOS

- Técnica en Nutrición Egresada o Titulada
- Experiencia MÍNIMA de 6 meses en el ámbito clínico y/o hospitalario (indispensable).
- Capacitación en manipulación y bioseguridad alimentaria.
- Experiencia en la administración de personal y liderazgo de equipos.
- Capacidad demostrada para desarrollar y supervisar programaciones de dietas.
- Disponibilidad para laborar en Lima.

FUNCIONES:
- Verificar y organizar las órdenes de dieta según indicación médica.
- Supervisar el armado correcto de bandejas hospitalarias.
- Controlar porciones y gramajes de acuerdo con el tipo de dieta prescrita.
- Validar restricciones alimentarias (alergias, intolerancias, dietas especiales).




- Registrar y actualizar el padrón diario de pacientes y tipos de dieta.
- Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).
- Verificar correcto almacenamiento y conservación de insumos (cadena de frío).
- Supervisar higiene y uso adecuado de EPP del personal de cocina.
- Controlar la correcta distribución de alimentos en los diferentes servicios o pisos.
- Registrar incidencias (errores de dieta, devoluciones, observaciones).
- Apoyar en inventarios y control de insumos del área.
- Velar por el cumplimiento de normas sanitarias y protocolos hospitalarios.

BENEFICIOS:
- Ingreso a planilla
- Seguro de SCTR.
- Confiable Vida Ley.
- Alimentación incluida

Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: S/.1,400.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Técnica en Nutrición - Hospitales Nacionales (Lima)
🏢 Polo and Sons
📍 Lima