Industria alimentaria con presencia a nível nacional y con más de 30 años en el mercado de pastelería - panificación y ahora pastelería fina; se encuentra en la búsqueda del mejor talento para el puesto de JEFE DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD E INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO.
REQUISITOS_
Formación académica: Ingeniería industrial, alimentaria, agroindustrial, química o biología.
Experiência laboral en panadería y/o pastelería como Jefe de área de control de calidad.
Conocimientos específicos: Dominio de sistemas de gestión (BPM, BPA, HACCP), muestro de alimentos y legislación sanitaria.
Manejo de Microsoft Office a nível intermedio.
Disponibilidad para trabajar lunes a sábado.
FUNCIONES_
Participar como líder en todas las actividades de inspección.
Atención de quejas y reclamos.
Realizar actividades de aseguramiento de calidad de los procesos de producción.
Revisar informes de Calidad para la compra de materia prima (previa coordinación con el Área Logística).




Asegurar el cumplimiento de los requisitos de calidad en la recepción de mercadería/productor terminado.
Elaborar y mantener actualizados los procedimientos y fichas ténicas de los productos terminados.
Realizar seguimiento al cumplimiento de los controles establecidos.
Mantener y gestionar toda la documentación y requisitos del sistema de gestión de calidad.
Revisar periodicamente el sistema de gestión, realizando
Elaborar, controlar y distribuir los documentos del sistema de gestión de calidad, debidamente aprobados a todo el personal de la empresa.
Verificar la calidad y buen estado de los productos, la materia prima, empaque y envases.
Toma de muestra y análisis de productos.
Identificar las áreas de mejora y propuestas para la resolución de problemas.
Realizar la entrega oportuna de los reportes de avances diarios, informes correspondientes al encargado o jefe inmediato.
BENEFICIOS_
Ingreso a planilla con todos los ventajas de ley.
Todos los incentivos de Ley ,

📌 Jefe De Aseguramiento De La Calidad E Surquillo
🏢 Alimentos Kerrys
📍 Surquillo