Almacenero(a) de Restaurante

Remuneración: S/ 1,800 - Planilla MYPE
Horario: Rotativo de lunes a domingo de 8:00 am a 5:00 pm / 1:30 pm a 10:30 pm
Ubicación: Miraflores, Lima

Grupo Puro Mar se encuentra en la búsqueda de un(a) Almacenero(a) con experiência comprobada en restaurantes y manejo operativo de almacenes para cadena gastronómica.

Buscamos una persona organizada, analítica, proactiva y con alto sentido de control operativo, capaz de gestionar inventarios, abastecimiento y flujo de mercadería de manera productivo.

Requisitos:
Experiência mínima de 2 años como almacenero en restaurantes o cadenas gastronómicas.
Indispensable experiência en manejo de almacenes de restaurantes.
Haber trabajado en cadenas con más de 3 locales.
Manejo de sistema Restaurante.pe (de preferencia).
Manejo de Office nível intermedio - avanzado (Excel indispensable).
Conocimiento y control de inventarios.
Experiência en recepción, despacho y control de mercadería.
Manejo de requerimientos y abastecimiento entre locales.




Experiência en ingreso de facturas y registro de información al sistema.
Manejo y control de proveedores.
Conocimiento en BPA, BPM y PEPS.
Deseable conocimiento en HACCP / identificación de puntos críticos.
Experiência realizando kardex, controles y reportes operativos.
Capacidad para reportar directamente a Gerencia y Operaciones.
Conocimiento en rotación de productos, control de mermas y organización de almacén.
Alto nível de orden, limpieza y seguimiento operativo.
Deseable conocimiento en análisis de consumo y proyección de abastecimiento.

Funciones:
Control y supervisión de inventarios.
Recepción y despacho de mercadería.
Abastecimiento interno entre locales.
Registro y control documentario de ingresos y salidas.
Seguimiento de requerimientos operativos.
Coordinación con proveedores y áreas operativas.
Control de fechas, rotación y almacenamiento correcto de productos.
Elaboración de reportes operativos y de sto

📌 Almacenero A Para Restaurante En Miraflores
🏢 Puro Mar
📍 Miraflores