FUNCIONES PRINCIPALES
Preparar el salón antes de la apertura: verificar mesas, sillas, cartas, cubiertos, servilletas, condimentos y demás implementos.
Recibir y ubicar a los clientes, explicar la carta y resolver consultas sobre ingredientes, acompañamientos, promociones y disponibilidad.
Tomar y registrar pedidos en el sistema, confirmando cantidades, modificaciones y observaciones.
Sugerir bebidas, entradas, adicionales y postres de acuerdo con el protocolo del restaurante.
Coordinar con cocina y despacho, verificar los pedidos antes de servirlos y cumplir el protocolo de atención.
Dar seguimiento a las mesas, atender solicitudes y retirar oportunamente la vajilla que ya no se utilice.
Atender reclamos con calma y comunicar al encargado las situaciones que requieran su intervención.




Apoyar en la preparación y entrega de pedidos para recojo o delivery cuando sea necesario.
Mantener limpios y ordenados el salón y la estación de servicio; limpiar y acondicionar cada mesa después de su uso.
Reponer implementos y realizar las tareas de apertura y cierre del salón.
Cuidar la vajilla, equipos y materiales, e informar oportunamente faltantes, roturas, errores o incidencias.
Cumplir las normas de presentación personal, uniforme, higiene y los procedimientos del restaurante.
Realizar otras tareas relacionadas con el puesto, asignadas por el responsable.

Sueldo: S/.1,250.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Mozo / Mesero A Surquillo
🏢 Brasa de mi Raza
📍 Surquillo