Preparar y verificar el salón antes de la apertura: mesas, sillas, cartas, cubiertos, servilletas, condimentos y demás implementos.
Recibir y ubicar a los clientes, explicar la carta y resolver consultas sobre ingredientes, acompañamientos, promociones y disponibilidad.
Tomar y registrar los pedidos en el sistema, verificando cantidades, modificaciones y observaciones.
Sugerir bebidas, entradas, adicionales y postres según el protocolo del restaurante.
Coordinar con cocina y despacho y verificar cada pedido antes de llevarlo a la mesa.
Servir alimentos y bebidas y dar seguimiento a las mesas durante toda la atención.
Retirar oportunamente la vajilla y limpiar y acondicionar las mesas después de cada cliente.




Atender reclamos con calma y comunicar al encargado las situaciones que requieran su intervención.
Apoyar en la preparación y entrega de pedidos para recojo o delivery cuando sea necesario.
Mantener limpios y ordenados el salón y la estación de servicio, reponer implementos y realizar las tareas de apertura y cierre.
Cuidar la vajilla, equipos y materiales e informar faltantes, roturas, errores o incidencias.
Cumplir los protocolos de presentación personal, uniforme, higiene y atención.
Realizar otras funciones relacionadas con el puesto y la operación del salón.

Sueldo: S/.1,350.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante De Cocina Surquillo
🏢 Brasa de mi Raza
📍 Surquillo