En Pastelería Mariáte, empresa de Pastelería Fina con 16 años en el mercado, consideramos que las personas son el ingrediente principal de nuestro éxito y buscamos impulsar el talento peruano desarrollando potencial y creando experiencias de crecimiento y colaboración. Para ello, estamos buscando incorporar a nuestro equipo un Jefe de Operaciones - Tiendas

¿Qué necesitas?
Egresado técnico o universitario en Administración, Hotelería y Turismo, Administración de Restaurantes o afines. (Egresado, Bachiller o Titulado)
Experiencia liderando equipos en el rubro de restaurantes, alimentos, fast food, cafeterías o afines. (INDISPENSABLE)
Experiencia como Supervisor o Jefe de operaciones, Gerente de Tienda, Administrador de Restaurante o Tiendas, Jefe o Supervisor de Alimentos y Bebidas o afines.
Disponibilidad para laborar con 1 día de descanso rotativo entre semana.

¿Qué te ofrecemos?
Ingreso a planilla con ventajas completos de ley. (Gratificaciones, Confiable, Asignación Familiar, utilidades, etc).
Remuneración acorde al mercado + bono.
Pagos puntuales quincena y fin de mes.

¿Cuáles serán tus retos?




Supervisar todas las labores operativas y administrativas en las tiendas de acuerdo a los formatos y procesos establecidos y monitorear el desempeño de los jefes de tienda.
Contribuir al crecimiento de ventas, control de gastos operativos y manejo de inventarios, monitoreando los indicadores financieros de tienda.
Planificar, supervisar y evaluar con jefes de tienda los planes de trabajo correspondientes comunicando los estándares de desempeño.
Reportar y tomar acción oportunamente ante reclamos, accidentes, orientados a la mejora según protocolos.
Asegurar que se conozcan los reglamentos, instrucciones u otros relacionados a la prevención de riesgos, reportando cualquier incidencia sobre funcionamiento de la tienda.
Elaborar reportes solicitados de status de operación de las tiendas.
Supervisar la selección, entrenamiento y desarrollo del personal a su cargo.
Participar en el desarrollo de planes a largo plazo para el desarrollo de la operación.

En Mariáte somos una empresa certificada como Great Place To Work, y ofrecemos una experiencia inclusiva a través de nuestros valores de comunicación, mejora continua y cultura familiar.

📌 Jefe De Operaciones / Restaurantes / Comida Rapida / Cafeterías Lima
🏢 Pastelería Mariate
📍 Lima