Somos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurantes de reconocido prestigio, y nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Mantenimiento con experiencia en el rubro gastronómico para nuestras diferentes sedes.

Requisitos:
3 a 5 años de experiencia en posiciones similares, idealmente en empresas del rubro HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering).
Experiencia liderando mantenimiento preventivo, correctivo y atención de emergencias.
Conocimientos técnicos en:
Equipos de frío: cámaras, visicoolers y fabricadores de hielo.
Equipos de cocción: hornos, broilers y freidoras a gas y eléctricas.
Electricidad industrial y servicios generales.
Conocimientos de seguridad eléctrica, SST y normativa de INDECI.
Experiencia en gestión y negociación con proveedores.
Manejo y control de presupuestos de mantenimiento.
Capacidad de respuesta ante situaciones críticas.
Honestidad, liderazgo, organización y orientación a costos.

Principales funciones:
Diseñar, implementar y supervisar el Plan de Mantenimiento Preventivo Anual de las sedes.
Gestionar y atender oportunamente los mantenimientos correctivos y emergencias.




Implementar un sistema de reportes y seguimiento de incidencias según nivel de prioridad.
Gestionar proveedores y servicios tercerizados: fumigación, ascensores, sistemas contra incendios, entre otros.
Evaluar y validar presupuestos de repuestos y servicios, buscando la mejor relación calidad-precio.
Mantener actualizado el inventario de equipos y su respectiva hoja de vida.
Supervisar que las instalaciones cumplan con los estándares de seguridad y mantenimiento.
Capacitar al personal operativo en el correcto uso y cuidado de los equipos.
Realizar seguimiento a los principales KPIs de mantenimiento, como cumplimiento del plan preventivo, tiempo de reparación y reducción de mantenimientos correctivos.

Te ofrecemos:
Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
Almuerzo
Descuentos en nuestra cadena de restaurantes.
Pagos quincenales.
Posibilidad de crecimiento cualificado.

¡Únete a La Cuadra de Salvador y sé parte de nuestra familia! Tipo de puesto: Jornada completa

Pregunta(s) de postulación
Indicar número de celular actualizado

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Mantenimiento / Restaurante La Cuadra De Salvador Barranco
🏢 La Cuadra de Salvador Steakhouse
📍 Barranco