Somos Pardos Chicken perteneciente al holding gastronómico peruano Wu Restaurantes, líder en el mercado y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 2025 y la mejor empresa para trabajar en la categoría Hoteles y Restaurantes por Computrabajo Best Work Place 2026.
Te invitamos a vivir esta gran experiencia, ven y postula Te estamos buscando
LÍDER DE RESTAURANTE ADMINISTRADOR PARDOS CHICKEN SANTA ANITA, SAN JUAN DE LURIGANCHO Y MALL SAN JUAN DE LURIGANCHO ZONA ESTE.
OBJETIVO Responsable de garantizar la máxima calidad en nuestro producto y servicio, optimizar la rentabilidad y liderar a nuestro equipo para ofrecer una experiencia memorable a cada cliente.
REQUISITOS
Técnico o Bachiller de la carrera de Administración, Administración hotelera, Marketing y o carreras afines.
Experiencia de 1 año ejerciendo las funciones de gestión y supervisión de las operaciones diarias del restaurante, en empresas del rubro de restaurantes, consumo masivo y o retail.
Disponibilidad de trabajar en horarios de tiempo completo y rotativo.
Manejo de herramientas MS office a nivel intermedio.
Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria, cuadre de caja, gestión de insumos de producción preferible .
Disponibilidad para trabajar en nuestros restaurantes de Lima Este San Juan de Lurigancho y Mall San Juan de Lurigancho.
FUNCIONES
Supervisar y controlar el avance de las ventas,



el cumplimiento de los niveles de servicio, el índice de oportunidades de mejora, el estado de los almacenes en el restaurante a fin de tomar acciones preventivas y correctivas para el cumplimiento del plan de ventas, el plan operativo y los niveles de servicio esperados.
Responsable del correcto mantenimiento del local.
Supervisar, orientar y asesorar la administración del recurso humano de todas las áreas del restaurante servicio, producción y delivery.
Establecer y fortalecer un ambiente laboral que promueva y facilite una eficiencia cada vez mayor.
BENEFICIOS
Salario acorde al mercado bonos, pagos quincenales y a fin de mes.
Ingreso a planilla completa con todos los beneficios de ley desde el primer día.
Alimentación cubierta
Capacitación constante.
Beneficios corporativos.
Oportunidad de desarrollo y línea de carrera.
Formar parte de una gran cultura con destacado clima laboral.
Ambiente de trabajo dinámico y enfocado en resultados.
Postula y se parte de nuestra Gran Familia
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Líder de Restaurante Administrador Pardos Chicken Santa Anita, San Juan de Lurigancho y Mall SJL para el sector de Atencion a clientes en la empresa Pardos Chicken de San Juan De Lurigancho. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.

📌 Líder de Restaurante Administrador Pardos Chicken Santa Anita, San Juan de Lurigancho y Mall SJL Zona Este
🏢 Pardos Chicken
📍 San Juan de Lurigancho