EnMr. Sushi, somos una franquicia de sushi con un compromiso por brindar experiencias inolvidables a nuestros clientes a través de un servicio excepcional y platos de calidad. Si te apasiona liderar las operaciones diarias del restaurante, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio, y gestionar eficazmente al equipo de trabajo, Te estamos buscando

¿Qué harás?
- Dirigir y coordinar todas las operaciones del restaurante.
- Velar por el cumplimiento de estándares de calidad.
- Detectar fallas y asegurar su corrección y seguimiento.
- Desarrollar e implementar acciones para mejorar la satisfacción del cliente, elevar ventas y aumentar ticket promedio.
- Supervisar el desempeño del personal, dar retroalimentación y proponer mejoras.
- Resolver problemas operativos y quejas de clientes con criterio, carácter y buen manejo.
- Coordinar el mantenimiento adecuado de equipos e instalaciones, levantando oportunamente las necesidades del local.
- Llevar control de indicadores, inventarios valorizados y cuadro de control del negocio.
- Reportar avances,



problemas y oportunidades de mejora a la gerencia.

Requisitos
- Mínimo 2 años de experiencia liderando restaurantes o equipos operativos similares.
- Profesionales de Administración, Hotelería, Ingeniería Industrial o carreras afines.
- Excel intermedio indispensable.
- Conocimiento en control operativo, inventarios, costeo, BPM y manejo de indicadores.
- Disponibilidad para horarios rotativos, con mayor presencia operativa los fines de semana.

Ofrecemos
- Remuneración competitiva + BonosDescuentos en nuestros productos.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la franquicia.
- Un ambiente laboral dinámico y lleno de energía.

¿Te gustaría formar parte de nuestro equipo? Postúlate hoy mismo y sé parte de la experiencia Mr. Sushi. Te esperamos

-Requerimientos-
- Educación mínima: Universitario
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 45 años
- Conocimientos: Liderazgo, Trabajo en equipo
- Pala

📌 Jefe de restaurante (Chiclayo)
🏢 GRUPO APAKORI
📍 Chiclayo