Convocatoria Laboral - Mozo / Mesera

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En CRU buscamos un Mozo / Mesera con energía, sobresaliente trato al cliente y capacidad de realizar múltiples tareas. No solo serás el rostro de nuestro servicio en salón, sino un apoyo estratégico en caja y barra para asegurar que la operación sea fluida durante el turno de almuerzo.

I. Funciones y Responsabilidades

Tu misión es garantizar una experiência excepcional para el cliente, gestionando desde el pedido hasta el cobro final.
Servicio al Cliente y Venta Sugestiva: Atender las mesas con rapidez, recomendando platos del día, entradas como leches de tigre o maridajes con bebidas de barra (chilcanos, cervezas) para maximizar la venta.
Gestión de Tiempos: Coordinar con la cocina que el "pase" de los platos sea inmediato; un ceviche no puede esperar en barra porque pierde su frescura y textura.
Operación de Caja: Realizar cobros en efectivo y tarjetas (sistemas POS), manejo de facturación y apoyo en el arqueo y cierre de caja al finalizar el turno.
Apoyo en Barra:



Preparar o servir bebidas básicas y refrescos (chicha morada, limonadas) en caso de alta afluencia o ausencia del bartender.
Montaje y Limpieza: responsable del checklist de limpieza del salón, montaje de mesas y mantenimiento del orden en las estaciones de trabajo antes y después del servicio.
Resolución de Conflictos: Manejar quejas o inconvenientes de manera empática y proactiva para fidelizar al comensal. (El día que descansa el supervisor)

II. Requerimientos del Puesto
Experiência: Mínimo 1 año en atención al cliente, preferiblemente en cevicherías, restobares o locales de alto tráfico.
Conocimientos Técnicos Indispensables:
Manejo de Sistemas POS y control de caja.
Nociones básicas de preparación de bebidas (barra).
Conocimiento sobre la carta marina (diferencias entre pescados, níveles de picante, etc.).
Formación: Estudios en curso/concluidos de Hotelería, Turismo o afines.
Horario Fijo: Lunes a Domingo (con u

📌 Mozo / Mesera Miraflores (Perú)
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📍 Perú