Cualificaciones
Experiência más: 5 años (Obligatorio)
Técnico terminado o universitario en administración de empresas o administración hotelera

Descripción completa del empleo

Estamos buscando un administrador de Cafetería
Heladería con experiência acreditada en el rubro para liderar las operaciones de Bravissimo Café - Heladería artesanal.
La experiência del puesto es esencial, ya que contará con personal bajo su cargo de las diferentes áreas operativas, establecerá horarios de trabajo, supervisará la preparación de alimentos y servicios, aplicando las BPM.

*REQUISITOS Y HABILIDADES:
Experiência laboral comprobada como administrador de restaurante, administrador hotelero, cafetería o heladería.
Experiência comprobada en atención al cliente como administrador.
Amplio conocimiento en el manejo de cartas de alimentos y bebidas, con la capacidad de recordar ingredientes y presentación en platos para corregir al personal.
Familiaridad con software de gestión de restaurantes.
Liderazgo, responsabilidad, organización, honestidad,



compromiso y habilidades motivacionales para equipo de trabajo.
Habilidades básicas de gestión financiera.
Estudios culminados en administración de empresas, administración hotelera, o afín.
Tramitar órdenes de servicio de mantenimiento y reparaciones necesarias para cualquier tipo de infraestructura del local.
Llevar registro y control de proveedores.
Llevar el control de los bienes y materiales del restaurante.
Llevar el control y administrar caja chica.
Rendir cuentas ante los puestos asignados.
Supervisar y atender personalizadamente a los clientes al momento del servicio.
Mantener en orden el sitio de trabajo, reportando cualquier anomalía.

Se requiere también:
Manejo de emociones en momento de presión.
Criterio para resolver problemas.
Supervisión del servicio.
Saber dirigir al personal.
Buen criterio para toma de decisión y poder de decisión y mando.

Se ofrece:
Ingreso a planilla.
Alimen

📌 Administrador De Restaurante Huaral
🏢 Bravissimo
📍 Huaral