¿Cuáles serán tus funciones?
Realizar la preparación y producción de los alimentos según las recetas y estándares de UMAI.
Ejecutar correctamente el mise en place antes y durante el servicio.
Preparar los platos de acuerdo con los tiempos y estándares establecidos.
Mantener orden, limpieza e higiene en el área de trabajo.
Realizar una correcta manipulación y conservación de los alimentos.
Controlar el uso adecuado de insumos y comunicar oportunamente cualquier faltante.
Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina y salón.
Cumplir con los procedimientos de seguridad y buenas prácticas de manipulación de alimentos.

¿Qué buscamos?
Experiencia previa en cocina, restaurantes. (Deseable)
Estudios de gastronomía. (Deseable)




Conocimiento básico de técnicas de cocina y manipulación de alimentos.
Rapidez y capacidad para trabajar bajo presión durante el servicio.
Orden, limpieza y atención a los detalles.
Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
Capacidad para trabajar en equipo.

¿Qué te ofrecemos?
Capacitación y acompañamiento.
Buen ambiente de trabajo.
Ocasiones de aprendizaje y crecimiento.

Lugar de trabajo: Centro Histórico

Sueldo: A partir de S/.1,300.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante De Cocina Arequipa
🏢 Umai Food Over
📍 Arequipa