Te apasiona la cocina y disfrutas preparar platos con sabor, calidad y buena presentación Esta posibilidad es para ti

Nos encontramos en búsqueda de Cocineros y Ayudantes de Cocina para integrarse a nuestro equipo, con experiencia o conocimientos en pescados, mariscos y cocina criolla, para desempeñarse en las áreas de fríos y calientes.

Funciones
Elaborar platos a la carta siguiendo las recetas y estándares establecidos.
Preparar y organizar el mise en place de acuerdo con la operación.
Realizar el correcto emplatado y presentación de los platos.
Verificar la calidad, sabor, temperatura y presentación de los alimentos.
Mantener el orden y limpieza de la estación de trabajo.
Cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Coordinar con el equipo de cocina para garantizar un servicio productivo y oportuno.




Apoyar en las diferentes tareas de producción y preparación según la necesidad de la operación.

Requisitos
Experiencia como Cocinero o Ayudante de Cocina.
Conocimientos en preparación de pescados, mariscos y o cocina criolla.
Experiencia en áreas de fríos y calientes será valorada.
Conocimiento de técnicas básicas de cocina y manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Orden, responsabilidad, rapidez y compromiso.

Postula ahora y sé parte de nuestro equipo de cocina

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