Empresa: Arca Continental, S.A.B. de C.V. P
Reporta a: Jefe de Aseg. de Calidad
Estudios universitarios culminados de las carreras de Ingeniería Química, Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Industrial o carreras afines.
Experiencia de 02 años en el área de Producción o Calidad.
Manejo de MS Excel intermedio – avanzado.
Conocimientos avanzados en normas ISO 9001, 14001, OHSAS 18001, FSSC 22000, Sistemas de Calidad y Normas Legales, Normas Codex FDA, Análisis Sensorial de Alimentos y Procesos Productivos.
Asegurar el cumplimiento de especificaciones de calidad e inocuidad en el área de envasado.
Monitorear y/o ejecutar las evaluaciones físico-químicas, sensoriales de productos intermedio y terminado.
Ejecutar inspecciones de productos en proceso y producto terminado en SAP-QM.




Realizar el control estadístico de procesos mediante indicadores de capacidad (Cpk).
Gestionar e investigar las desviaciones de calidad/inocuidad en planta.
Ejecutar las inspecciones de luminiscencia (ATP) y muestreo microbiológico del LyD en líneas de producción.
Elaborar, modificar y actualizar los documentos normativos del proceso a cargo.
Mantener actualizado la Matriz IPER aplicable al proceso a cargo.
Aplicar, mantener y promover la mejora continua del Sistema de Gestión de la Calidad.
Ejecutar y apoyar con funciones adicionales delegadas por el jefe directo.
J-18808-Ljbffr

📌 Analista De Aseguramiento De Calidad Planta Iquitos
🏢 Arcacontal
📍 Iquitos