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SUPERVISOR(A) DE FRÍO - PACKING UVA
FUNCIONES
Supervisar las operaciones de recepción, almacenamiento y despacho de fruta en cámaras de frío, garantizando la conservación óptima del producto. Monitorear y controlar los parámetros de temperatura, humedad y ventilación, asegurando el cumplimiento de los requerimientos de calidad y cadena de frío. Coordinar con las áreas de Producción, Calidad, Mantenimiento y Expediciones para garantizar la disponibilidad y rotación adecuada de la fruta almacenada. Supervisar el funcionamiento de los equipos e instalaciones de refrigeración, coordinando mantenimientos preventivos y correctivos para asegurar la continuidad operativa. Analizar indicadores de ocupación, tiempos de almacenamiento, eficiencia energética y calidad del producto, implementando acciones de mejora continua.
REQUISITOS




Cualificado o Bachiller en Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines. Experiencia 02 años en supervisión de cámaras de frío, almacenes refrigerados o plantas agroindustriales de productos frescos. Conocimiento en sistemas de refrigeración industrial, cadena de frío, conservación de productos perecibles y gestión de almacenes. Conocimiento de normas de calidad, inocuidad alimentaria y seguridad industrial aplicables al sector agroexportador. Manejo de Excel intermedio/avanzado y capacidad para liderar equipos operativos, gestionar indicadores y trabajar bajo presión durante campañas agrícolas.

Requerimientos
Educación mínima: Universitario

2 años de experiencia

📌 Supervisor A De Frío Packing Uva Piura
🏢 Ecosac
📍 Piura