Actualmente nos encontramos en la b squeda de la posici n Personal de Alimentos y Bebidas para el Hotel Aloft Lima Miraflores , esta posici n cumple con las siguientes funciones : Mantener limpias y preparadas las mesas de los clientes y el mise en place del servicio.
Realizar la toma del pedido e ingresarlo al sistema.
Ejecutar el servicio de alimentos y bebidas seg n corresponda (restaurante, bar, room service).
Levantar el servicio de la mesa y/o habitaciones cuando el hu sped lo solicite.
Generar la pre cuenta de la mesa y/o habitaci n y revisar que la firma de la misma est correcta.
Almacenar el menaje y la cristaler a, as como realizar el pulido de cuberter a y cristaler a. Realizar los inventarios del rea.
Cumplir con los est ndares HACCP/SQF.
Verificar, informar y cargar en el sistema los consumos de frigobares de las habitaciones.
Realizar las labores de limpieza de los frigobares.
Controlar el inventario de los productos de frigobares, reponer los productos consumidos e informar al supervisor de A B las fechas de vencimiento.
Realizar funciones inherentes al puesto de trabajo que permitan colaborar con los objetivos del rea.

📌 Personal De Alimentos Y Bebidas Lima (Perú)
🏢 Intursa
📍 Perú