Usar de manera correcta las m quinas para los diferentes cortes, extracciones de insumos y detectar fallas en las m quinas usadas y pedir que se realice el mantenimiento de estas.
Cumplir con el cronograma de funciones asignado por su superior.
Hacer las preparaciones con precisi n seg n receta Liman .
Realiza la limpieza de las zonas de producci n, seg n normas de higiene, sanidad y seguridad.
Revisar el stock de los insumos que van a utilizar y seg n la necesidad hacer la solicitud respectiva.
Seguir con estricto rigor los lineamientos de sanidad y salubridad para las preparaciones.
Almacenar correctamente los productos que se hacen con antelaci n siguiendo los procesos establecidos.
📌 Asistente De Cocina Lima
🏢 Crosland
📍 Lima