Nos encontramos en la búsqueda de Jefe de Alimentos y Bebidas

(1 vacante)

Somos una empresa Hotelera reconocida, actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para cubrir el puesto de JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS con experiência en el rubro hotelero.

Requisitos:
- Profesionales de las carreras de Hotelería y Turismo, Administrador Hotelera, Administrador de Empresas o afines.
- Especializaciones en Alimentos y Bebidas; Costos y/o Gestión de restaurantes.
- Conocimientos y manejo de Costos y presupuestos, BPM y HACCP.
- Experiência mínima de 3 años en el puesto, en hoteles de prestigio.
- Manejo de MS. Office a nível intermedio.

FUNCIONES:
- Supervisar y controlar la administración y el óptimo funcionamiento del restaurante y bar del Hotel. Planear y organizar las funciones operativas del personal.
- Proponer estrategias de mejora para la administración.
- Planear,



organizar y dirigir el servicio de restaurante y bar.
- Responsable de cumplir y hacer cumplir los procedimientos y políticas de operación asignadas.
- Responsable del nível de servicio, garantizando la satisfacción de los huéspedes.
- Participar en la elaboración de promociones en alimentos y bebidas. Es el responsable de la reducción de costos de alimentos y bebidas.
- Realizar inventarios de activos, y otras que son asignadas por Superior inmediato.

COMPETENCIAS:
- Orientado a resultados.
- Liderazgo
- Innovación e iniciativa
- Trabajo en equipo
- Identificación y resolución de problemas
- Planificación y organización.

INCENTIVOS:
Salario acorde al mercado.

Hospedaje

Almuerzo

Tipo de puesto: Tiempo completo

📌 Jefe de Alimentos y Bebidas (Pimentel)
🏢 Puerto del Sol Hotel
📍 Pimentel