Ayudante de cocina / Frios - Cevichería Punto Azul, Miraflores - Turno Noche

Punto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, te invita a ser parte de su gran equipo en el puesto de Ayudante de Cocina

Como Ayudante de Cocina serás responsable de:
- Producción de crema para tiradito y causas.
- Preparación de pescados para platos.
- Preparación de platos alérgicos.
- Realizar el corte, pelado y fritura de insumos.
- Orden, limpieza y desinfección de la mesa de trabajo.
- Practicas de BPM.
- Preparación de porciones en envase para llevar.
- Preparar los platos según comanda.
- Reportar al jefe de cocina.

Punto Azul te ofrece:
- Horarios fijos: Lunes de 10:00 am a 10:00 pm.
- Martes a Sabado de 4:00 pm a 12:00 pm.
- Descansos Fijos: Domingos.
- Remuneración: S/ 1,600.
- Horas extras remuneradas.
- Incluye alimentación.
- Línea de carrera.
- Posibilidad de aumento.




- Planilla MYPE + CTS al 50% + asignación familiar
- Beneficios de acuerdo a ley.

Para formar parte del gran equipo de Punto Azul, deberás:
- Experiência de 1 año en el puesto.
- Conocimiento en área de fríos.
- Conocimiento y experiência en elaboración de tiraditos.
- Manejo de Cocinas medianas de hotel o restaurantes
- Dominio de cortes y puntos de cocción
- Conocimiento en detección de la calidad de insumos
- Conocimiento de BPM
- Persona con comprometida, responsable, creativa, con pasión por los detalles

Tipo de puesto: Jornada completa

Salario: S/.1,600.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes en el área?
- ¿Estas deacuerdo con el horario propuesto?
- ¿En que restaurantes has trabajado?
- ¿En qué distrito vives?
- Bríndanos tu número de teléfono actual

📌 Ayudante de Cocina (Miraflores)
🏢 Punto Azul
📍 Miraflores