MARAKOS GRILL, se encuentra en la búsqueda de talentos para cubrir el puesto de Administrador con amplia experiência para Chiclayo-Pimentel.

Requisitos:
- Competente titulado en la especialidad de administración, contabilidad o afines.
- Experiência mínima de 02 años Administrando Restaurantes y Hoteles.
- Residencia en Chiclayo, Pimentel o zonas aledañas.
- Disponibilidad completa.

Objetivo General

Administrar el servicio de restaurante y hotel MARAKOS GRILL, incluyendo la planificación y la administración del personal, compra, almacenaje y venta de productos y servicios y control contable financiero, informando a la Gerencia General.

Funciones, actividades y/o tareas
- Desarrollar estrategias competitivas.
- Realizar investigación de mercado, tipos de clientes, producto y proveedor.
- Establecer directrices de planificación y producción de la carta.
- Establecer costos y precio de venta final, en coordinación con la Gerencia General.
- Atender y supervisar la atención al cliente.
- Investigar preferencias y necesidades.




- Asegurar la aplicación de los procedimientos de higiene y limpieza personal del equipo de trabajo y del espacio físico.
- Velar por la seguridad Institucional y patrimonial.
- Brindar servicio personalizado, cuidar de la privacidad y seguridad del cliente.
- Supervisar y orientar el arreglo de salón, mesas, cubiertos y menaje.
- Coordinar con el área de Marketing sobre eventos y reservaciones.
- Proponer a la Gerencia el Plan de Capacitación para el personal.
- Liquidar diariamente las ventas y los gastos
- Liquidar al día siguiente de haberse producido un evento.
- Coordinar con el área legal la renovación de contratos oportunamente
- Llevar un archivo de liquidaciones diarias y por cada evento.
- Entregar oportunamente información requerida por el área de contabilidad.
- Adquirir productos que cuentan con su respectivo control sanitario.
- Aceptar cuotas mínimas de venta y proponer incrementos mensualizados de ventas en Restaurante para ap

📌 Administrador de Restaurante y Hotel (Chiclayo)
🏢 MARAKOS GRILL
📍 Chiclayo