Empresa: Cookie Republic S.A.C.
Lugar de Trabajo: Av. La Fontana 440, C.C. La Rotonda 2, La Molina
Horario: Rotativo Diurno de 7:00am a 4:00pm
Inicio: 09 de Marzo del 2026

Requisitos
- Dominio en producción de Horneados, pastelería siguiendo recetas y elaboración de galletas.
- Experiência como responsable de pastelería o cocina mínimo un año.
- Formación en panaderia, pasteleria y/o gastronomía.
- Carnet de sanidad: Indispensable Vigente de la municipalidad de la Molina o de la Municipalidad de Lima.
- Presentación personal: Limpieza e higiene (uñas cortas, limpias, sin esmalte, barba recortada, etc.)

Principales funciones
- Planificación, Organización y distribución de carga laboral para con el equipo.
- Recepción y organización de ingredientes
- Picar chocolate y otros insumos
- Preparación de masas, pesaje y boleado de galletas
- Horneado y empaque
- Apoyo en pruebas de nuevos productos
- Mantenimiento del orden y limpieza en el taller
- Despacho de pedidos (delivery y puntos de venta).
- Otras funciones señaladas por su jefe directo.

Conocimientos y habilidades




- Matemática básica (para cálculos de recetas)
- Manejo básico de computadora o POS
- Capacidad de concentración y atención al detalle
- Trabajo en equipo
- Orden y limpieza constantes

Reporte directo a:Gerencia General

Condiciones del puesto
- Sueldo: S/ 1,350 a 1500 en bruto mensual (en planilla Régimen Remype)

Horario: 48 horas semanales
- Turno:Disponibilidad para adaptarse a un horario:
Lunes Descanso

Martes 5:00am a 1:00pm

Miércoles 7:00am a 4:00pm

Jueves 7:00am a 4:00pm

Viernes 7:00am a 4:00pm

Sábado 7:00am a 4:00pm

Domingo 8:00am a 5:00pm
- Descanso: 1 día a la semana (por coordinar el día)
- Modalidad: 100% presencial
- Disponibilidad: Para trabajar en feriados, con pagos de acuerdo a ley.
- Beneficios adicionales: Bono de desempeño que asciende al 50% de su remuneración en julio y diciembre de acuerdo a evaluación.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.1,600.00 - S/.1,800.00

📌 Jefe de Taller Pastelería (La Molina)
🏢 Cookie Republic
📍 La Molina