Te invitamos a formar parte de la Familia Pariwana
En Pariwana Hostel Cusco nos encontramos en búsqueda de talento para ocupar la posición de Supervisora de Bar y formar parte de nuestro equipo.
Buscamos una persona con experiencia en el área de Bar, capacidad de liderazgo, organización y orientación al servicio, que pueda contribuir al correcto funcionamiento y desarrollo del área.
Cuáles serán tus principales funciones
Planificar, organizar y asignar funciones y horarios al personal y voluntarios del área de Bar.
Participar en los procesos de selección, inducción y capacitación del equipo.
Supervisar y evaluar el desempeño de bartenders y voluntarios, brindando retroalimentación oportuna.
Elaborar y organizar los horarios del personal y voluntarios del área.
Supervisar diariamente las barras, mesas del restaurante, terraza y o patios, garantizando el orden, la limpieza y el correcto funcionamiento del mise en place.
Verificar el cumplimiento de los procedimientos de apertura y cierre de turno, así como el manejo de caja chica.
Realizar auditorías de caja y cierres de inventario.
Supervisar las fechas de vencimiento de los productos.
Solicitar la compra de equipos e implementaciones necesarias para optimizar el funcionamiento del área.
Impulsar la venta de alimentos y bebidas mediante promociones y actividades.
Elaborar y actualizar la carta de bebidas.
Estandarizar recetas y definir la cristalería correspondiente para los cócteles.
Apoyar en el costeo de tragos y en el control del margen de ganancia.
Solicitar material publicitario al área de Marketing.
Gestionar actividades que generen impacto en el área de Bar.
Representar la cultura Pariwana durante eventos y en las diferentes áreas sociales.
Atender y solucionar incidencias con huéspedes o bartenders,



derivándolas al Administrador cuando sea necesario.
Garantizar el cumplimiento de las condiciones de seguridad e higiene en la preparación de bebidas.
Velar por el uso eficiente de los recursos y el adecuado control de mermas.
Elaborar los reportes solicitados por el Administrador.
Supervisar el uso adecuado de los EPP por parte del personal del área.
Participar activamente en capacitaciones, simulacros y demás actividades relacionadas con Seguridad y Salud en el Trabajo SST.
Cuáles son los requisitos que debes cumplir
Actitud, liderazgo y pasión por la atención al cliente.
02 años de experiencia en el área de Bar.
Experiencia liderando o supervisando equipos de trabajo. Si esto efectivamente es un requisito, yo sí lo agregaría porque ayuda a diferenciar el puesto de un bartender.
Disponibilidad para trabajar de lunes a viernes de 400 p. m. a 100 a. m. y sábados de 500 p. m. a 200 a. m.
Inglés avanzado.
Qué te ofrecemos
Sueldo base s . 1400 8 puntos fijos 5 puntos por cumplimiento de metas.
Todos los incentivos de ley desde el primer día de trabajo.
Pago mensual de puntos hoteleros.
Merienda de staff incluido.
Almuerzo de staff subvencionado.
Beneficios y descuentos corporativos.
La increíble experiencia de formar parte de una cadena de hostels líder del mercado peruano y con presencia internacional.

Sé parte de Pariwana
Si cuentas con experiencia en el área, te apasiona el servicio y estás preparadoa para asumir el liderazgo de un equipo, esperamos conocerte
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📌 Supervisor de Bar (Cusco)
🏢 Pariwana Hostel
📍 Cusco