Resumen de la posición:
Analista de Calidad
Ubicación:
Perú - Cajamarca
Tiempo:
Completo
Reporta:
QA SHE Coordinator
Propósito de la Posición:
Los Analistas de Calidad brindan apoyo cualificado realizando, comunicando y gestionando oportunamente los resultados necesarios para garantizar la calidad de las materias primas, Semielaborados y productos terminados (Físicoquímicos, Microbiológicos, Sensoriales, etc)
Un día en la vida de...
- Realizar análisis físicoquímicos y microbiológicos de productos lácteos de acuerdo con los procedimientos y métodos establecidos.
- Interpretar resultados análfisticos, identificar desviaciones y proponer acciones correctivas.
- Participar en evaluaciones sensoriales de materias primas, procesos y productos terminados.
- Gestionar la calibración, monitoreo y plan de autocontrol de los equipos bajo su responsabilidad.
- Mantener un adecuado stock de reactivos e insumos de laboratorio.
- Realizar auditorías internas de calidad y participar en programas interlaboratorios (P-Test).




- Ejecutar inspecciones técnicas de calidad en centros de enfriamiento y apoyar iniciativas para mejorar la calidad de la leche.
- Capacitar a personal operativo, técnico y proveedores en temas de calidad, higiene y buenas prácticas de fabricación.

Lo que te hará exitoso:
- Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería Química, Microbiología o carreras afines.
- Mínimo 2 años de experiencia en laboratorios de control de calidad o plantas de alimentos.
- Experiencia trabajando con métodos instrumentales y análfiticos.
- Experiencia en análisis de alimentos a nivel físicoquímico y microbiológico.
- Deseable experiencia en industria alimenticia, láctea o consumo masivo.
- Desable experiencia Power BI.

Competencias:
- Pensamiento analítico
- Atención al detalle.
- Organización y planificación.
- Trabajo en equipo.

📌 Analista de Calidad (Cajamarca)
🏢 Nestlé
📍 Cajamarca