REQUISITOS
- Estudios técnicos o profesionales en Gastronomía, Artes Culinarias o Alta Cocina, con conocimientos de cocina nacional e internacional.
- Manejo de inglés a nivel intermedio–avanzado, orientado al servicio y operación hotelera.
- Conocimiento y manejo de sistemas de gestión de cocina, recetas, costeo y estandarización de preparaciones.
- Experiencia y conocimiento en servicios gastronómicos de alta cocina, fine dining y estándares de calidad hotelera.
- Experiencia mínima de 03 años en posiciones similares, desarrollada en restaurantes de alta categoría y/o hoteles de 4 y 5 estrellas.
- Capacidad para liderar equipos de cocina, supervisar la correcta ejecución de recetas, presentación de platos, estándares de higiene y cumplimiento de procedimientos operativos.
- Disponibilidad para trabajar bajo sistema de francos acumulativos y residencia temporal en operación hotelera.

BENEFICIOS




- Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios correspondientes de acuerdo con ley.
- Remuneración competitiva, acorde con el mercado de hotelería de lujo.
- Alojamiento y alimentación cubiertos al 100% por la empresa.
- Cobertura de Seguro Vida Ley y EsSalud.
- Sistema de trabajo con francos acumulativos bajo modalidad 5x2.
- Oportunidad de crecimiento profesional dentro de una operación orientada a los estándares de hotelería de lujo y alta gastronomía.

Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 5 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: entre 28 y 45 años
- Palabras clave: directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo, cocinero

📌 Executive Sous Chef (Aguas Calientes)
🏢 Clabe Andina
📍 Aguas Calientes