Gate Gourmet empresa trasnacional de catering aéreo, innovadora, creativa, que desde marzo de 1997, brinda una gama de servicios a varias compañías aéreas de primer nível mundial, garantizando la utilización de ingredientes de primera calidad, y preservando el buen gusto y la pasión por lo que hacemos, fomentando así el respeto y compromiso de calidad con cada uno de nuestros clientes, buscando siempre utilizar equipos de excelente calidad y seleccionando el personal más calificado, se encuentra en la búsqueda de un Administrador de cafeterías /alimentación colectiva.

Requisitos:
- Profesional en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines.
- Experiência de 3 años en comida colectiva, restaurant.
- Manejo de BPM, Kardex, inventarios.
- Manejo de Excel nível avanzado.
- Residir en zonas aledañas al Aeropuerto Callao.

FUNCIONES:




- Verificar la programación de envíos de comidas y stock de productos en las sedes asignadas.
- Validar los procedimientos de cada sede asignada garantizar su ejecución.
- Visitar periódicamente las sedes asignadas.
- Controlar y hacer seguimiento al personal de sede, según Manual de Funciones.
- Elaborar reportes diarios, semanales y mensuales con los KPIS indicados, por sede.
- Realizar los pedidos de mercadería según programación establecida, verificando los stocks para realizar un correcto pedido.
- Reportar las incidencias de mantenimiento al supervisor de Mantenimiento asignado a la zona.

COMPETENCIAS:
Planificación y organización, Flexibilidad, Solución de problemas, Liderazgo, Orientación al logro, Comunicación efectiva.

VENTAJAS:
- Salario para tratar de acorde al mercado.
- Alimentación.
- Línea de carrera.

📌 Administrador de Comedores (Callao)
🏢 Gate Gourmet Peru
📍 Callao