En Grupo Bimbo estamos en busca de colaboradores que quieran alimentar un mundo mejor. ¿Quieres ser parte de una gran empresa que alimenta el mundo con grandes acciones? Es tu ocasión de colaborar con nosotros y pertenecer a una gran comunidad global que se encarga de llevar alimentos deliciosos y nutritivos a las manos de todos. Requisitos: Ingeniero en Industrias Alimentarias, Ingeniero Industrial, Ingeniero Químico y/o carreras afines Conocimiento de Sistemas Integrados de Calidad Conocimiento en HACCP, BPM, BRC y sistema ISO Conocimiento en Food Defense - Food Fraud y Controles Preventivos Conocimiento de normativa nacional alimentaria vigente.
Experiência en puestos similares en empresas de consumo masivo y liderando equipos de personas. Funciones: Cumplir con las especificaciones de Calidad, legalidad, autententicidad e inocuidad establecidas y la uniformidad de la misma, bajo costo y mayor eficiencia, cantidad y oportunidad. Establecer indicadores,
metas y planes de trabajo alineados a los objetivos del negocio y a la Planeación estratégica Mantener y auditar el Estandar Global de Inocuidad Alimentaria (EGIA), norma BRC versión vigente. Liderar el Equipo HACCP, particpa en el equipo Fraude alimentario y Defensa alimentaria.
Coordinar auditorias de mantenimiento de los sistemas de gestión implementados y de clientes. Generar y hacer seguimiento de las acciones correctivas y preventivas. Programar y coordinar las limpiezas de la planta, asegura el abastecimiento de materiales de limpieza. Grantizar cumplimiento de programa de control de plagas en la planta.
Asegurar el manejo de la Planta de tratamiento de aguas residuales acorde a requisitos regulatorios. Evaluar el retiro de productos y en caso sea necesario tomar acciones según procedimiento para recuperar. Coordinar los ejercicios de trazabilidad y retiro, asegura información para ejecutar rastreabilidad de productos Implementar, auditar, dar seguimiento a las auditorias de Pan verde, Objetos extraño
📌 Supervisor de Inocuidad Alimentaria (Lima)
🏢 Bimbo
📍 Lima