Pesquera Exalmar se encuentra en la búsqueda de 01 Operador de Secador de Aire Caliente que cumpla con los siguientes requisitos:
- Estudios técnicos concluidos en Mecánica
- Conocimientos en Mecánica y Electricidad básica, Instrumentos de presión y temperatura, HACCP, GMP+B2.
- Office nível básico
- 01 año de experiência en el puesto en el sector pesquero o industrial.
- Lugar de Trabajo: Planta Callao

Misión del puesto:
Operar los equipos que intervienen en el proceso de secado, controlando y ajustando los dispositivos requeridos, de acuerdo a los parámetros establecidos, para garantizar la calidad del producto final.

Funciones del puesto:
1. Revisar los equipos, verificando las medidas de seguridad y parámetros, así como el estados de los mismos,



para poder realizar las labores de manera adecuada y continua durante el turno de trabajo.

2. Coordinar con el operador de secador a vapor sobre la humedad del scrap de harina, para ajustar la temperatura.

3. Realizar la prueba en vacío de los equipos a cargo en coordinación con el electricista y Jefe de Turno.

4. Coordinar y verificar la humedad de la harina de manera que se encuentre dentro de los parámetros de calidad.

5. Realizar limpieza y mantenimiento de la línea de secadores.

6. Reportar y registrar las ocurrencias de la operación al Jefe de Turno.

Tipo de puesto: Jornada completa, Temporal

📌 Operador de Secador de Aire Caliente (Callao)
🏢 Pesquera Exalmar
📍 Callao