JEFE DE COCINA - PUNTO MARINO

FUNCIONES:
- Supervisar la preparación de los platos y garantizar que se mantengan los estándares de calidad y presentación.
- Coordinar y liderar el equipo de cocina, asegurando una correcta distribución de tareas y buen ambiente de trabajo.
- Controlar el inventario de insumos y gestionar pedidos de acuerdo a las necesidades del restaurante.
- Asegurar que se cumplan los estándares de higiene y seguridad alimentaria establecidos.
- Monitorear el rendimiento del equipo y capacitación continua.
- Controlar el food cost, asegurando la rentabilidad de la operación de la cocina.
- Elaborar indicadores de gestión diarios.
- Demás funciones inherentes al cargo.
- Manejo de 2 cocinas

Experiência laboral:




- en el puesto 1 - 2 años(indispensable)
- en funciones similares: 1 año
- Lunes a Domingo de 8:00am a 5:30pm
- 1 día de descanso a la semana

DISPONIBILIDAD:
- Residencia aledaños a los locales requeridos
- Permiso de carnet de sanidad
- 3 dias de prueba pagado y luego ingreso a planilla
- Si vienen de Lima se les brinda S/300 soles mensuales de habitación
- Almuerzo incluido

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.3,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Cocina (Chincha Alta)
🏢 Grow Consultores
📍 Chincha Alta